発芽玄米♪

ちょっと前に、中川たまさんの本で、おにぎりの本を見てから、
発芽玄米のおにぎりが食べたくなりお昼に作ってみることに。。

白米2合、発芽玄米１合をルクルーゼで普通に炊いてみました。
（我が家は、炊飯器が壊れてから１年半くらいルクルーゼで炊いてます＾＾）



炊き立て、美味しそう＾＾
カレーとかにも合いそうですね。。



本を見て、クリームチーズの醤油漬けやにんじんとたらこを合わせたもの、
神戸のおばあさんから頂いたいかなごをトッピングして♪

息子も、いかなごのおにぎりを３個も食べていました＾＾

このごはん、噛みごたえがあり、美味しい♪
健康にも良さそうなので、週に１、２回は食べてみようかな。。

ごはんも余ったので、夜はカレーにしよう。。＾＾


発芽玄米とは。。
玄米に比べて中性脂肪の増加を抑える
ＧＡＢＡ（ギャバ）という物質が多いことや、
食物繊維が豊富なことから、便秘やダイエットに効果があることが知られています。

また、カリウム、カルシウム、亜鉛、鉄などのミネラルの吸収もよく、
最近では、血圧を下げたり活性酸素を取り除く（細胞の老化を防ぐ）働き等も注目されています。
つまりおいしくて栄養バランスが良く、美容にも役立つ優れもの。