やさしい風

昨日のことなんだけど、久しぶりのパン作りに挑戦＾＾
今回は、ソフトフランス♪
油分が少ないので、こねるのも少し大変。
しかし、1度目は大失敗してしまいました。

原因は、イースト菌をぬるま湯でなく、かなり熱めのお湯で溶いたため、
イースト菌を死滅させてしまったのです。。
待てど暮らせど（笑）、ふくらみませんでした。
悔しいので、リベンジ！

2度目のチャレンジは、温度に気をつけて慎重にしたら、
発酵も順調にすすみ、なんとかパンが焼けました♪

失敗は成功の元です♪
パン作り、コツをつかみ上達するよう頑張りますわ＾＾

手づくりのパン、愛情が湧きますね＾＾

明日も何か作りたいな。。♪



大分の朝、雪がちらちら。。
寒い朝でした。
寒さに負けず、元気に乗りきりたい2月です＾＾