やさしい風

こないだカントリーマーケットさんの古本市で出会った本。

「『たま食堂』の玄米おにぎりと野菜のおかず　　」

中川たまさんの料理の本を見て作ってみました。
古本といっても、今年の2月に発売された本です。

おにぎりと野菜がメインの本ですが、このプリンすぐできそうだったので。。。＾＾

簡単なのにすごく美味しくてやさしい味。
甘い黒すりごまがいい。。
体にも良さそうなので毎日食べたいくらい＾＾

◆小さめのカップ3個分◆少しアレンジしています＾＾
豆乳　1カップ
砂糖・黒すりごま　各大さじ２
粉ゼラチン　2グラム（大さじ２のお湯で溶かしておきます）

温めた豆乳に砂糖を入れ溶かす。
少し冷めたら、黒すりごま、粉ゼラチンを混ぜます。
カップに注ぎ、冷蔵庫に2時間冷やします。



この本に出てくる、おにぎりやおかずがとても美味しそう。。
中川さんの料理の魅力に、はまりました＾＾

まずは、発芽玄米を買いに行こうかな。。

現在、中川さんは神奈川に住んでいるのですが、ご実家は大分のようで、
本にご実家から送られた、かぼすもでてきます♪
中川たまさんのお皿づかいや盛り付けのスタイリングも素敵♪
また本を見て、真似して作ったら紹介したいと思います。

古本市、普段手にしないような本に思いがけず出会えたり、
価格もお手頃なので楽しいですね。。♪